Los Restaurantes Famosos en Beijing

La gastronomía china es reconocida mundialmente por su excelencia y diversidad, y Beijing es un lugar ideal para experimentar esta riqueza culinaria. La capital de China, un importante destino turístico global, ofrece una gran variedad de restaurantes que pueden satisfacer todos los gustos y preferencias, desde pequeños y económicos hasta elegantes y lujosos establecimientos de cinco estrellas. A continuación, presentaremos unos restaurantes famosos en Beijing para que tenga una excelente opción gastronómica durante su visita a la ciudad.

Restaurante Quanjude

Quanjude es conocido por su famoso pato asado, un plato que es prácticamente sinónimo de Beijing. Establecido hace más de 130 años, este restaurante legendario se ha convertido en una de las cadenas más grandes de China. Los patos en Quanjude se asan colgándolos en un horno, utilizando un método tradicional que produce una piel crujiente y una carne tierna y jugosa. Quanjude tiene ocho ubicaciones en Beijing, incluyendo Qianmen, Wangfujing, Hepingmen y Chongwenmen.

Restaurante Dong Lai Shun

El Restaurante Dong Lai Shun, con una larga tradición entre la comunidad musulmana, es famoso por su cordero instantáneo hervido. Desde la década de 1930, Dong Lai Shun ha sido una de las marcas más respetadas en Beijing, destacándose por la selección de materiales de alta calidad, la preparación meticulosa, el uso completo de condimentos y el fuego intenso para cocinar. El cordero proviene de una pequeña región de Mongolia Interior, asegurando su autenticidad y calidad.

Restaurante Dadong

El Restaurante Dadong es otra excelente opción para disfrutar del pato asado en Beijing, especialmente popular entre turistas y extranjeros. Fundado en 1985 por el chef Dong Zhenxiang, Dadong es famoso por su innovador enfoque en la preparación del pato, que resulta en una piel crujiente y una carne menos grasosa que en otros lugares. Además, el azúcar utilizado para mojar la piel del pato es menos dulce. Cada mesa tiene instrucciones sobre cómo disfrutar mejor del pato asado, y las camareras demuestran varias formas de consumir esta delicia. Es recomendable reservar con anticipación debido a su alta demanda.

Restaurante Fangshan

El Restaurante Fangshan ofrece una experiencia única al replicar la cocina imperial. Las mesas están decoradas con grandes faroles palaciegos pintados a mano y los utensilios de mesa son réplicas de los usados en la antigua corte imperial. Este restaurante permite a los comensales experimentar un ambiente que evoca la grandeza y el lujo de la época imperial china.

Restaurante Shanshuijian

Inaugurado en 2001, el Restaurante Shanshuijian es conocido por su ambiente elegante y sus deliciosos estofados. La decoración de estilo chino y los exquisitos platos ofrecen a los turistas una experiencia memorable y una profunda impresión de la cultura tradicional china. Este restaurante atrae a muchos viajeros que buscan una combinación de buena comida y un ambiente acogedor.

Cualquiera de estos restaurantes le ofrecerá una experiencia culinaria memorable durante su viaje a Beijing. ¡Disfrute de la deliciosa gastronomía que la ciudad tiene para ofrecer!