¿Dónde Se Puede Comer las Comidas Más Típicas en Hong Kong?

Hong Kong, ciudad cosmopolita con una fusión de culturas china y occidental, posee una cultura culinaria diversa y rica. Ya sea tradicional o innovadora, cada comida típica está llena de sabor y creatividad únicos, todo lo cual satisfará las papilas gustativas y el apetito de los comensales. He reunido 8 restaurantes locales muy famosos de Hong Kong. Acérquese a Hong Kong conmigo para probar algunas de estas auténticas especialidades y experimentar la prosperidad y el encanto único de esta metrópoli. No es sólo una delicia gustativa, sino también una experiencia cultural.

Restaurante Cuihua

El restaurante Cuihua tiene una gran cantidad de filiales en Hong Kong, muy famoso por dim sum. Generalmente las comidas exquisitas se ponen en los recipientes preciosos del estilo chino para ofrecer a los clientes. Además del gusto sabroso, se pone muy popular entre los turistas gracias a un precio adecuado. Este restaurante ofrece una experiencia ideal para los clientes quienes desean degustar la cocina tradicional cantonesa. Un sorbo de rico té con leche y un bocado de bollo de piña en el restaurante Cuihua es una experiencia imprescindible cuando se visita Hong Kong.

Lan Fong Yuen

Sin duda alguna, el té con leche ocupa un lugar central en las comidas típicas de Hong Kong. Esta bebida rica, cremosa y aromática es un alimento básico en las casas de té locales y forma parte esencial de la cultura gastronómica de la ciudad. Uno de los mejores lugares para saborear el té con leche al estilo de Hong Kong es Lan Fong Yuen. Esta emblemática casa de té lleva más de 60 años sirviendo su característico té con leche, conocido por su textura suave y cremosa. Fundada en 1952, Lan Fong Yuen es la creadora del té con leche al estilo hongkonés y también una de las tiendas de té con leche al estilo hongkonés más antiguas que sobreviven en Hong Kong. La tienda principal está situada en Knotts Street, Central, en la isla de Hong Kong, y funcionó como dai pai dong en sus primeros años, por lo que es uno de los únicos dai pai dongs que quedan en Hong Kong. Choi Lan, uno de los cuatro grandes talentos de Hong Kong, dijo una vez: «Si no bebes Lan Fong Yuen, es una pérdida de tiempo venir a Hong Kong».

Restaurante Lianxianglou

Fundado en 1889, el Restaurante Lianxianglou tiene 130 años de historia y está situado en el distrito de Liwan. Ha sido galardonado como Marca consagrada de China y Restaurante nacional de primera calidad. Inicialmente, el Restaurante Lianxianglou se dedicaba a la elaboración de pasteles y galletas. Se le conoce como tarta lunar de semillas de loto porque la pasta de semillas de loto es suave y deliciosa. El Restaurante Lianxianglou es una buena opción para probar dim sum.

Restaurante Yung Kee

El restaurante Yung Kee, conocido como uno de los restaurantes más renombrados de Hong Kong, es famoso por ganso asado. Gracias a la cocina excelente de los chefs, Yung Kee puede destacarse entre muchos restaurantes. La historia del restaurante Yung Kee puede remontarse a más de medio siglo, al principio se trataba de un opaco puesto de comida situado en Kwong Yuen West Street. Su fundador, el Sr. Kam Shui Fai, era famoso por el ganso asado. Con la mejora de la gastronomía distinguida, los turistas y la tripulación se reunieron en grupos para saborear la especialidad de la Terminal de Ferry de Hong Kong-Macao.

Restaurante Leela

Leela es un moderno restaurante indio, donde mostra el amor del chef Manav por la cocina india. El restaurante destaca platos de la antigua India, concretamente del Imperio Mauryan (323-185 a.C.), el mayor imperio indio que se extendía desde la actual Myanmar hasta Afganistán y Sri Lanka. Leela, restaurante indio moderno que ofrece un enfoque único y lúdico de la cocina india. El chef se inspira en el concepto hindú de «leela» (también deletreado «lila»), que representa el juego divino de los dioses, en el que éstos participan en actividades lúdicas y traviesas con sus amigos como expresión de la alegría y el juego divinos. Los platos emblemáticos de Leela rinden homenaje a la rica herencia de la cocina india, que incluye platos como Lucknow Tokri Chaat, servido en una cesta comestible hecha con patatas ralladas fritas; jarrete de cordero Saoji, inspirado en la cocina de la región afgana de Kandahar; así como un indulgente biriyani de médula ósea aromatizado con azafrán y agua de rosas. Además, Leela ofrece una amplia gama de mariscos, como gambas amritsari bhajia, lubina al coco y trucha arco iris al curry nilgiri korma.

Restaurante Whey

El Restaurante Whey fusiona técnicas europeas y sabores asiáticos con soberbia habilidad y delicadeza. El interior del restaurante es cálido, con tonos terrosos, ratán natural, verdes tropicales profundos y detalles de latón que reflejan el concepto de cocina europeo-asiática, uniendo como nunca antes el arte popular escandinavo y la arquitectura de Peranakan. Inspirado en los recuerdos de infancia, viajes y experiencias laborales del chef en diversas partes del mundo, el menú degustación es realmente impresionante, con ingeniosas capas de ingredientes, texturas y sabores en combinaciones triunfantes. Especialmente las técnicas europeas y los sabores asiáticos fluyen con fluidez en el menú, gracias al chef tiene una buena experiencia en Singapur, Bélgica, Melbourne, Londres y Hong Kong.

Restaurante Ankôma

El restaurante Ankôma está situado sobre Hart Avenue, en Tsim Sha Tsui. Este discreto restaurante ofrece una experiencia acogedora donde los clientes pueden ver al chef y a su equipo mientras trabajan juntos como una máquina bien engrasada para producir una sensacional comida franco-japonesa. El local cuenta con un mostrador íntimo de ocho plazas y una acogedora terraza al aire libre. Los comensales pueden disfrutar de un menú degustación de varios platos de temporada cuidadosamente preparado en la barra o de refinados platos a la carta en la terraza. Entre los platos estrella de la carta se encuentran su pasta fría con caviar, pasta de trufa blanca y flor de hoja de shiso, y el Pollo Tres Amarillas asado servido con arroz Hokkaido Nanatsuboshi y salsa vin jaune.

Restaurante Embla

Es un restaurante nórdico que ofrece una experiencia gastronómica exquisita en Sheung Wan. No hay muchos restaurantes en la ciudad especializados en cocina nórdica, y el ambiente íntimo del restaurante Embla es ideal para una cita nocturna. Sin duda alguna, mejorará su experiencia gastronómica optando por el maridaje de vinos nórdicos del restaurante. Concluya su comida con un sorbete de aceite de colza y una copa de vino de postre, u opte por un trago de whisky y ginebra como digestivo de su amplia gama de licores nórdicos que no encontrará en ningún otro lugar de la ciudad.

¿Ha comido en algún sitio de esta lista y le ha encantado? ¿Conoces algún restaurante que debería estar incluido? Nuestras clasificaciones cambian en función de las ofertas más recientes y creativas, así que marque esta página para mantenerse al día e inspirarse sobre dónde podría ser su próxima comida. Si usted desea obtener más información sobre la atracción u otros consejos de viaje, no dude en ponerse en contacto con nosotros, para recibir las últimas noticias sobre la ciudad, la cultura y la gastronomía de Hong Kong. ChinaViajeVip le ofrecerá un servicio de calidad y una experiencia de viaje muy inolvidable.